草莓酱饼干
“ 原方来自《经典曲奇500》——菲利普·范斯通
配方为24块曲奇量，我最后做了42块”
[主料]
中筋面粉：200g
泡打粉：1/2茶匙
无盐黄油：115g
细砂糖：150g
鸡蛋：1个中型的
草莓酱：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[草莓酱饼干的做法步骤]
1、（这次没怎么拍过程图，这是之前花生酱饼干的）黄油和细砂糖混合均匀打发
2、分次加入蛋液，继续打发成均匀糊状
3、筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀成团。
4、揉成均匀的团，间隔3cm放在烤纸上，中间按一个略打的坑，放入草莓酱。
5、烤箱175度预热，烤10-13分钟，注意观察，上色即可。
[小窍门]
这款饼干简单易做，味道丰富，喜欢自己动手的jms可以将草莓酱换成自制的，也可以换成其他口味的果酱，一样好吃～
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 外国美食 冰品