奶香肉松小馒头
“ 弟弟来我家第三天就被我这个病号给传染了，病毒性感冒反复发烧了好多天，心里真不是滋味！
这些日子老弟在我家尽喝粥吃面条了，估计这两样也快吃伤了，答应做个比萨给他的，早上发好面中午想做，可老公心疼我病刚好，不让我折腾，可发好的面总得解决啊！不让做面包和比萨，那我蒸馒头总行了吧！”
[主料]
高粉：200克
酵母：3克
牛奶：125ml
糖：5克
盐：2克
[辅料]
肉松：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[奶香肉松小馒头的做法步骤]
1、面团的所有原料放一起揉成光滑的面团（牛奶的量根据面粉的吸水度增减），盖上保鲜膜进行发酵
2、发酵好的面团
3、取出发好的面团排气揉圆
4、分割成6份，滚圆
5、包入肉松馅，我放了两块儿马苏在里面
6、包好馅料后滚圆
7、入蒸锅醒发20分钟后，大火开蒸25分钟左右
8、看看这奶香十足的小馒头
[小窍门]
第一次用牛奶做馒头，真的是奶香十足啊，以后我要经常这么做了！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜