紫苏香煎鱼
“ 今年院子里的紫苏长势喜人，岂能错过用紫苏做菜的好时机呢，想着法子使用紫苏。太喜欢它的香味了，无论搭配肉或海鲜或蔬瓜效果都非常不错。”
[主料]
海鱼：2条
[辅料]
紫苏：适量
姜：适量
蒜：适量
葱段：适量
[配料]
橄榄油：适量
生抽：适量
白糖：适量
胡椒粉：适量
口味：香草
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[紫苏香煎鱼的做法步骤]
1、烧热双面锅倒入少许橄榄油，将腌过后海鱼放入。
2、煎好一面反转煎另一面。
3、将姜蒜放入一起煎。
4、再放入紫苏。
5、加入少许生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。
6、略焖片刻。
7、加入葱段搅拌均匀即可熄火上碟。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式