鸡肉田园披萨
[主料]
高筋面粉：150g
酵母：2g
白糖：15g
花生油：15g
豌豆：适量
甜玉米：适量
鸡腿：1只
披萨酱：适量
火腿肠：适量
姜：适量
蘑菇：适量
青椒：适量
[辅料]
马苏里拉奶酪：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
口味：香草
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[鸡肉田园披萨的做法步骤]
1、按照先液体后粉类的顺序把材料放入面包桶中，酵母埋在面粉中，盐和糖放在对角
2、揉好的面团放在保鲜袋内放温暖处发酵
3、发酵好的面团擀成比披萨盘稍大的圆形，披萨盘刷一层油，铺上面饼，用叉子叉些小孔，防止烤时鼓起。静置20分钟
4、蔬菜类食材
5、玉米和豌豆焯水捞出沥干
6、蘑菇、火腿肠切片，青椒切菱形块
7、鸡腿去骨去皮，把鸡肉切成小块，加盐、料酒、生抽、蚝油和淀粉拌匀腌制20分钟
8、先放上披萨酱
9、放上腌制过的鸡肉
10、放上豌豆和玉米粒
11、铺上蘑菇片，火腿肠和青椒
12、撒上奶酪丝
13、放入预热好的烤箱，中层上下火190度，15分钟
14、出炉的披萨，浓浓的奶酪香味
15、切块食用
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 烤箱菜 懒人食谱 午餐 晚餐 学生