粉蒸肉
“ 一道在我们家乡餐桌随时都可以吃到的菜”
[主料]
猪肉：300g
[辅料]
粗米粉：100g
豆瓣：15g
花椒：适量
姜：适量
辣椒：适量
老抽：适量
蒜：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[粉蒸肉的做法步骤]
1、买回来的猪肉洗净切片备用
2、加入豆瓣、辣椒，花椒，姜，蒜，老抽，鸡精，如果猪肉过瘦可以到少许油，拌匀
3、最后加入备好的粗米粉
4、装盘上锅蒸一小时，家里有老人可以蒸久一点
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜