蜜汁鸡肉卷
[主料]
去骨大鸡腿：一个
[辅料]
盐：适量
蚝油：3勺
酱油：2勺
蜂蜜水：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[蜜汁鸡肉卷的做法步骤]
1、将去骨鸡腿洗干净，用餐纸吸水，，用刀尖把腿肉正反面都剁上眼儿，为了好吸收味道，然后撒上盐，胡椒粉，蚝油，酱油，用手抓均。然后放塑料袋内腌制一夜。
2、把腌好的腿肉，放在锡纸上圈上一个圈儿。先预热烤箱5分钟，调制为200度。然后放入烤箱先烤15分钟，然后取出刷蜂蜜水，不用再裹锡纸再烤5分钟，再取出再刷一次蜂蜜水再烤5分钟。然后取出。
3、最后用刀切片，撒上一点孜然提味。摆盘。
[小窍门]
最好用13香腌制，但家里没有，犯懒没下楼去买。还有烤的时候，烤盘上加点水。
使用的厨具：烤炉
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