网红的毛巾卷蛋糕
“ 做法简单也无需用到烤箱就能完成的一款网红蛋糕 ，看着心动的想要试试味”
[主料]
低筋面粉：50克
可可粉：5克
细砂糖：30克
鸡蛋：1只
牛奶：150克
黄油：10克
[辅料]
淡奶油：（夹心材料）200克
细砂糖：（夹心材料）20克
红豆：（夹心材料）30克
口味：其他
工艺：生鲜
耗时：十分钟
难度：普通
[网红的毛巾卷蛋糕的做法步骤]
1、提前把材料准备好备用
2、细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化
3、然后加入鸡蛋搅拌均匀
4、筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒
5、黄油提前融热水溶化
6、加入溶化好的黄油搅拌均匀
7、把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用
8、不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼
9、小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来
10、把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开
11、然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态，加入红豆粒拌匀备用。
12、在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来
13、在将班戟皮从左到右卷起来
14、卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟
15、取出后撒上可可粉即可
使用的厨具：其他
所属分类： 烘焙