小肉包
“ 突然很想吃包子了，赶紧和面，准备了两种馅料----牛肉和猪肉虾仁。
包子的外形一般，但味道不错。
偶尔来点面食，真心幸福。”
[主料]
猪肉：适量
牛肉：适量
虾仁：适量
青葱：少许
面粉：适量
酵母：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[小肉包的做法步骤]
1、因为做过几次包子，就没有量面粉了，分量完全随意，适量的面粉和少量的酵母搅拌在一起，用冷水和面
2、和好的面醒1个小时
3、面团有胀大
4、发好的面最后再揉一揉
5、面团分成小份，揉成圆形，再醒15分钟
6、准备牛肉，切碎
7、猪肉和虾仁以及青葱
8、两种馅料分别加盐、鸡精、料酒和酱油调味
9、小面团用擀面杖擀成圆形
10、舀一勺馅料上去
11、包起来（原谅我的手工太差，包子褶皱就不强求美观了）
12、上蒸锅蒸15分钟（注意，是水开后才放上去的哦）
13、蒸好的包子，开吃。
使用的厨具：蒸锅
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