锅包肉
[主料]
里脊肉：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
番茄酱：适量
白糖：适量
面粉：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[锅包肉的做法步骤]
1、里脊肉切成薄片
2、加少许花生油，盐，酱油，料酒腌制半个小时
3、面粉，淀粉做成粉糊，均匀包裹肉
4、下油烧热（我用的是奶锅，用油少）
5、放入炸
6、炸制完成
7、锅中少许油，加入白糖适量，番茄酱翻炒，再加入炸好的肉翻炒
8、至均匀裹上酱料，出锅。
[小窍门]
第一次做，卖相不是很好，味道也没有一级棒…
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 东北菜 午餐 晚餐 学生