山楂银耳汤
“ 秋冬交替的季节异常干燥，没有碗润燥养肺的甜汤怎么过。我家常备的山楂银耳汤，开胃健脾又养肺，你要不要也试一试”
[主料]
山楂：12颗
银耳：1朵
[辅料]
冰糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[山楂银耳汤的做法步骤]
1、山楂去核洗净备用（如果没有专用的去核器可以试试用圆珠笔的笔筒，我已经亲身实验过了超级好用）
2、银耳泡发去根撕小块放入砂锅中加适量水大火煮开后转小火煮15分钟左右
3、加入去核的山楂煮一分钟（山楂不宜煮太久，太久就会破相，也影响口感）
4、加入适量冰糖调味并立即关火，利用砂锅的余温焖一小会即可
6、来吧，一起干了这碗润燥养肺的佳品
[小窍门]
山楂银耳汤冰镇过后口感更佳哦
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜