#快手小炒菜#尖椒炒肉
[主料]
尖椒：6根
猪肉：约200克
[辅料]
葱：适量
生抽：1大匙
盐：适量
十三香：少许
水淀粉：适量
姜：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒炒肉的做法步骤]
1、婆婆种的尖椒，特别辣。洗净，切圈。
2、猪前槽肉洗净，切片。
3、锅里注油烧热，爆香葱姜。
4、下肉片。
5、煸炒至肉片变色，加点十三香。
6、加生抽，翻炒一分钟左右。
7、加入尖椒圈。
8、翻炒至尖椒断生，加盐调味。
9、加点水淀粉，勾薄芡即可。
10、成品，咸辣鲜香。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜