酸奶面包
[主料]
酸奶：150克
高筋面粉：300克
鸡蛋：1个（56克）
白糖：20克
酵母：3克
老面：86克
[辅料]
盐：2克
玉米油：20克
温水：15克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[酸奶面包的做法步骤]
1、将老面撕成小块，酸奶、鸡蛋、白糖、盐、玉米油、放入面包桶里，酵母用温水化溶静置5分钟
2、放入高筋面粉
3、把酵母水倒在高筋面粉面上，用筷子拌成没干粉
4、起动两次和面功能20分钟+20分钟，用保鲜膜包住面包桶口，待发酵到两倍大
5、排气，静置15分钟
6、整形，放入刷过油的模具里
7、放入烤箱湿温发酵至两倍大（烤箱里放盘热水）
8180、度预热烤箱，面包坯刷蛋液，
9180、度烤20分钟，出炉晾凉
10、拉丝哦，很松软。
使用的厨具：电烤箱
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