板栗烧排骨
“ 自己家种的板栗，老妈让哥哥带给我的，趁新鲜赶紧吃了吧！
板栗素有“干果之王”的美誉。不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
板栗的作用多多，就不一一表述了，大家都知道的啦，还是做吧😊”
[主料]
板栗：500g
排骨：1000g
葱段：两段
大蒜：两瓣
香菜：一颗
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
白糖：适量
十三香：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[板栗烧排骨的做法步骤]
1、板栗去皮洗净备用
2、排骨洗净入油锅炒至变色
3、倒入适量料酒，盖上锅盖焖至酒香出来
4、放入葱段和大蒜，调入适量盐、生抽、老抽、白糖和十三香，翻炒均匀
5、放入板栗，（不赶时间的话可以在中途快熟的时候放，板栗很容易熟的，十分钟就可以吃的）
6、加没面的清水，大火烧开转小火慢炖半小时左右
7、洒上香菜即可啦
使用的厨具：炒锅
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