红烧肉
[主料]
五花肉：500g
[辅料]
油：1匙
桂皮茴香：适量
冰糖：1块
啤酒：半瓶
盐：1匙
老抽：1匙
味精：1匙
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[红烧肉的做法步骤]
1、五花肉
2、五花肉过水洗净
3、起油锅加热，放入五花肉煸炒
4、倒入啤酒
5、放桂皮茴香
6、放入老抽炒匀
7、放入盐炒匀
8、放入冰糖煮至五花肉酥
9、最后放味精炒匀即可
使用的厨具：炒锅
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