咸香盐焗大闸蟹
“ 盐焗大闸蟹”
[主料大闸蟹]
大闸蟹：10只
[辅料]
精盐：5包
口味：原味
难度：未知
[盐焗大闸蟹的做法步骤]
1、有是吃大闸蟹的时候了，很多朋友吃大闸蟹都是清蒸的。我个人比较喜欢吃盐焗，这样弄比较入味。吃起来咸香咸香的。大闸蟹清洗干净
2、把精盐5包打开，放在炒锅里炒热（冒烟）
3、拿出一个锅，（家里平时火锅用的，或许沙锅也可以）先放一层盐在锅底部。大闸蟹以次排在上面。后再铺上剩下的热盐。
4、加热锅里，5分钟关火。焗15分钟
5、看见了吧，开盖看看。刚刚好熟了！
6、取出来，装盘。
7、我的那个天啊，15分钟刚刚好熟了。
8、这样弄的大闸蟹，齿甲留香。咸度刚刚好，也不要沾其他什么酱料。
9、喜欢的朋友可以在家里弄一下。
所属分类： 家常菜 海鲜