客家腌面
[主料]
湿面：120g
[辅料]
大蒜：一个
辣椒：一个
味事达：适量
鱼露：适量
盐：一小勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[客家腌面的做法步骤]
1、准备蒜跟一个辣椒，剁碎
2、锅里放一点油，不宜太多，放入蒜蓉跟辣椒，煎香
3、加入适量味事达，鱼露跟盐加一点点水煮沸，煮3分钟即可
4、可以装入炖盅又盖子方便保存
5、取一个锅，放多点水，拿适合一个人吃的量，水开后放入水中，面条沸腾后煮一分钟即可，捞起放入碗中，加入一勺猪油，一勺刚煮好的调料。有香葱放点香葱比较好吃。
6、完成
使用的厨具：煮锅
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