蘑菇炒西兰花
“ 节日聚餐较多，吃多了肥甘厚腻，一盘清爽小菜倒成了最受欢迎的”
[主料]
蘑菇：适量
西兰花：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蘑菇炒西兰花的做法步骤]
1、西兰花掰成小朵，在淡盐水里浸泡10分钟
2、锅中放水加少许盐，烧开后放入西兰花焯水
3、西兰花焯水后过凉水捞出沥干，胡萝卜切片
4、蘑菇洗净切片
5、锅中放油，下入胡萝卜和蘑菇翻炒
6、放入西兰花翻炒
7、加盐和生抽调味出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 朋友聚餐 晚餐