蒜蓉粉丝蒸扇贝
[主料]
扇贝：5个
粉丝：1把
大蒜：半头
[辅料]
蚝油：2勺
油：适量
盐：适量
糖：适量
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤]
1、扇贝化开洗干净，用料酒腌制一会儿。
2、大蒜切成末。
3、葱姜蒜切好后放入倒入热油的锅中。
4、稍微炒一下加蚝油，盐，糖。
5、粉丝热水泡开。
6、垫入扇贝壳上。
7、加炒制好的酱料。
8、放入蒸锅，蒸10分钟。
9、出锅，喜欢别的味道的还可以加点儿青椒碎或者是葱花儿。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜