蒜薹炒肉
[主料]
蒜薹：一小把
肉：适量
[辅料]
盐：一小勺
淀粉：一小勺
酱油：一小勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜薹炒肉的做法步骤]
1、把洗好的蒜薹切成适量的小段。
2、切好的肉片，放酱油、淀粉腌制。
3、锅内热油。
4、油热，放入腌制好的肉片，搅拌。
5、肉炒好，放入切好的蒜薹，搅拌。因为肉片经过淀粉腌制，很容易粘锅，可以适当的放点水。
6、炒适当的时间，蒜薹一定要炒熟，不然会很辣。
7、炒熟之后就可以关火，盛出来吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐