清煮南瓜
“ 南瓜的好处：
　　1、解毒：
　　内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
　　2、保护胃粘膜、帮助消化：
　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
　　3、防治糖尿病、降低血糖：
　　南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。”
[主料]
南瓜：半个
[辅料]
花生油：小许
食盐：半茶匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[清煮南瓜的做法步骤]
1、准备食材：南瓜半个
2、去皮，切好
3、放入加有花生油的热锅中炒
4、炒1分钟
5、加适量的水
6、煮8-15分钟
7、煮8-15分钟，加入半茶匙的食盐调味
8、煮好了
9、装上碟。
10、成品
11、成品
使用的厨具：煮锅
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