甜椒炒肉丝
[主料]
猪瘦肉：300g
甜椒：3个
[辅料]
姜：1块
小辣椒：3个
蒜：2颗
盐：1小勺
生抽：1勺
鸡精：少许
生粉：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[甜椒炒肉丝的做法步骤]
1、材料备好
2、猪瘦肉洗净切丝，放入一大勺淀粉和一小勺生抽。拌匀备用。辣椒洗净切丝，姜，蒜，辣椒切末。
3、锅洗净烧热，放入适量食用油，继续烧至六成热，放入肉丝迅速划散开来。
4、炒至肉丝微微花黄，放入姜蒜辣椒末炒出香味。
5、放入甜椒丝翻炒均匀。
6、翻炒片刻依次调入1小勺盐，生抽和鸡精调味炒均匀即可出锅。
7、简单美味
8、颜色搭配特别美丽
使用的厨具：炒锅
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