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有家鲜厨房:百合南瓜鲜米粥
“ 白露是农历24节气中的第15个节气,此时天气转凉,夜晚水汽凝结,清晨会在叶子上出现许多露珠,而古人将四季与五行相匹配,秋属金,金色白,以白色形容秋露,故名“白露”。 白露节气养生的原则: 1、、早晚及时添加衣服 2、、注意养肺润燥 3、、夜晚睡卧不可贪凉” [主料] 鲜米:100克 百合:适量 [辅料] 南瓜:适量 口味:其他 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [百合南瓜鲜米粥的做法步骤] 1、鲜米洗净提前浸泡1小时,百合洗净浸泡30min 2、南瓜去皮,切成南瓜粒 3、锅内倒入清水,加入浸泡过后的鲜米 4、南瓜粒和鲜米一起下锅煮制 5、用大火煮制,煮到米粒开花 6、放入百合,改用文火煮制浓稠即可(此过程 可以添加食盐或者白砂糖) [小窍门] 1、. 鲜米需要提前浸泡1小时; 2. 煮粥的过程中,可以添加点食盐、或者白砂糖,根据自己喜欢的口味选择添加 使用的厨具:煮锅 所属分类: 粥 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐