电饭锅卤牛腱子
[主料]
牛腱子：500g
[辅料]
干辣椒：一把
生姜：20g
蒜头：5颗
生抽：2匙
老抽：3匙
盐：1匙
蚝油：1匙
香叶：1片
小茴香：1把
花椒：1把
八角：1颗
桂皮：1块
啤酒：1罐
料酒：2匙
白糖：半匙
口味：原味
难度：未知
[电饭锅卤牛腱子的做法步骤]
1、牛腱子放在冷水里浸泡1小时，洗去血水，冷水下锅，加入姜片和料酒，煮开。
2、煮出浮沫。
3、撇去浮沫
4、准备生煎，大蒜，干辣椒
5、八角，香叶，桂皮，小茴香，花椒，装入料理包中洗净
6、把上述调料都加入碗中搅拌均匀
7、准备一罐82年的啤酒
8、把所有调料都放入锅中，，加入清水刚好没过牛肉即可，电饭锅选择煮饭键
9、煮好啦。
10、放入冰箱冷藏24小时更入味。
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