土豆饼
[主料]
土豆：1个
葱：适量
红米辣：少量
绿辣椒：少量
蒜：1-2瓣
面粉：适量
[辅料]
黑胡椒粉：少量
盐：少量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆饼的做法步骤]
1、土豆去皮洗净，用磨泥器磨成土豆泥；
2、这土豆水分还挺足；
3、放面粉、盐、黑胡椒粉；
4、切葱末；
5、加葱末再加适量水搅匀；
6、小火倒少量油，到适量面糊糊；
7、底部基本定型后翻面；
8、翻过来拿起过晃一下，让底部均匀沾到油；
9、用铲子按压面饼，这样饼会更筋道；
10、按压后，盖锅盖焖一小会儿，再翻面；
11、很快就做得了；
12、米辣、青辣椒，蒜；
13、切末；
14、倒点海鲜酱油；
15、夹煎鸡蛋也不错；
16、蘸酱吃，辣爽；
17、这角度？
18、好吃得停不下来！
使用的厨具：平底锅
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