猪肉白菜饺子
“ 水饺是北方的家常饭，一般过年家家户户都要吃饺子，平时有时间了也会做来吃，猪肉白菜饺子我儿子超级喜欢”
[主料]
肉馅：适量（喜欢吃肉的多放点）
白菜：半颗
面粉：适量
[辅料]
植物油：适量
老抽：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
香油：适量
纯净水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[猪肉白菜饺子的做法步骤]
1、先用纯净水和好面团
2、芹菜切段
3、用料理机榨汁再和一个面团
4、开始调馅：炒锅烧热放油晾凉，加老抽，把肉馅放进去搅拌均匀
5、白菜洗净用搅拌机搅碎，去水分
6、葱姜切碎
7、把白菜，葱姜末都放进肉馅里，加适量盐、香油搅拌均匀
8、面团揉光切段，取出一块揉好，搓成条，取一块芹菜汁面团（芹菜汁和面显一点点绿，不如菠菜汁和面）擀成片
9、用片包住条，搓好切小块，擀片
10、包成饺子
11、汤锅放水烧开，煮饺子，开3次差不多就熟了，乘出装盘就能吃了
使用的厨具：汤锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子