绿豆饼
[主料]
绿豆：500g
面粉：450g
[辅料]
玉米油：25ml
糖：25g
酵母粉：7g块
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[绿豆饼的做法步骤]
1、买来的绿豆浸泡一个晚上，洗擦干净。然后加水放入电饭煲内
2、加水放入电饭煲内，水一半绿豆一半
3、酵母用温水融解，加白糖搅拌均匀，再加油，1面粉，揉成光滑的面团，成为水油皮，在室温下饧发20分钟左右。
4、煮好后放油，放糖
5、再放锅里炒干水份
6、准备好了内陷和水油皮
7、把绿豆馅和水油皮分成若干等份，做成饼，放入烤箱烤
使用的厨具：电饭煲、电烤箱、不粘锅
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