美茜宿舍美食系列之（一）——红烧肉
“ 发布此系列的原因很简单，我们宿舍美女茜茜的厨艺真是越来越惊人！
在宿舍这个特殊的环境下依然能做出家中那种超级美味，对于我们这些离乡之人真算是解馋了~
由于回到宿舍时就只见成品，所以制作过程图片缺少，望见谅~
因为宿舍电力规定有限，首先说明所用厨具：自动电饭锅（300W）、电热锅（400W）
*特别声明*：在宿舍做饭所用厨具一定要在电力足够支持且楼管许可的情况下。像我们宿舍楼电量规定是<2500W，而且处于研究生阶段的我们都是直奔三十的剩女，再不练练厨艺就嫁不出去了。哈哈~总之，安全第一！！”
[主料]
五花肉：一斤
[辅料]
大葱：适量
姜：1块
草果：2个
生抽：3勺
红糖：2勺
盐：1勺
香醋：少许
口味：酱香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[红烧肉的做法步骤]
1、做法：
1、、五花肉切成3CM左右方块，入开水焯，沥干水后备用；葱切段、姜切片备用；
22、、将电饭锅烧热，倒入少许食用油、加入备好的姜和草果，炒香。
33、、加入切好的五花肉煸炒2—3分钟，加入生抽（3勺）、红糖（2勺）、香醋（少许）上色均匀，炒至色黄。
44、、加入开水，没过五花肉，炖40—60分钟。
55、、倒入电热锅中，加盐（1勺）拌匀收汁即可。
66、、用电饭锅又做了一锅香喷喷的米饭~