排骨炖豆角
[主料]
排骨：400g
五花肉：300g
豆角：400g
[辅料]
香叶：适量
八角：适量
[调料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[排骨炖豆角的做法步骤]
1、豆角摘好清洗干净。
2、排骨焯水。
3、五花肉焯水切厚片。
4、起锅烧油，下五花肉煸炒出油。
5、下排骨翻炒。
6、倒入开水，加入香叶，八角，盐。
7、水滚后下豆角，小火炖40至50分钟，收汤即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜