爆炒小白菜
“ 从姐家带来的小白菜，纯绿色食材，叶子用来打饭包，白菜帮也不能扔，爆炒真是不错的选择，脆脆的口感，加上番茄，还有点酸甜的味道，棒棒哒！”
[主料]
白菜帮：4片
番茄：2个
[辅料]
油：适量
盐：适量
洋葱：适量
花椒粒：适量
小米椒：1个
美极鲜酱油：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[爆炒小白菜的做法步骤]
1、白菜帮洗净备用
2、所有食材洗净，白菜帮斜切片，番茄切条，洋葱切丝
3、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒和小米椒
4、加入洋葱翻炒几下，加入所有食材大火爆炒
5、少加一点美极鲜酱油、盐调味
6、出锅。
[小窍门]
大火爆炒，白菜爽脆。
使用的厨具：炒锅
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