茴香酱肉包
[主料]
五花肉：200g
茴香：500g
面粉：300g
[辅料]
姜：少许
葱：1小段
盐：适量
糖：少许
安琪：适量
红烧酱油：适量
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[茴香酱肉包的做法步骤]
1、先在面粉里放适量的安琪酵母粉，还有少量的糖用温水和一起(也可以放一个鸡蛋）⋯天气热，一般3小时就发好了
2、放油，把剁好的肉丁，还有切碎的葱，姜茸一起放到不粘锅炒，然后倒六月鲜红烧酱油，待上色均匀⋯关火
3、晾凉待用
4、茴香摘干净，洗好切碎
5、把茴香和酱肉和一起，加适量的盐调好
6、把面团分成一小段，用擀面杖擀𢦓薄皮，然后开始包
7、包好
8、上锅蒸，上气十分钟好
9、味道棒棒的
10、摆盘装饰，成功啦
[小窍门]
因为是早餐，所以我提前把面发好，酱肉炒好，茴香洗好…然后放冰箱待用
第二天清晨：把所有东西拿出来，然后切茴香，和馅，包包子，开蒸……这样就特别快。然后还可以把黑豆提前泡好，早上一边榨豆浆一边蒸包子，省时省力同步完成。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
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