啤酒鸭
“ 啤酒鸭适合在夏天吃”
[主料]
鸭子：一只
啤酒：一瓶
[辅料]
酱油一勺：适量
胡椒粉：适量
姜：适量
葱：适量
八角：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[啤酒鸭的做法步骤]
1、鸭子洗净，切块，锅里放少许油烧热，放入姜，辣椒，葱，盐和鸭子一块翻炒
2、翻炒至冒烟后放入一瓶啤酒，煮来后小火炖一小时
3、中间可卸开锅盖翻炒
[小窍门]
整个过程不能放水哦，影响口感
使用的厨具：煮锅
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