酱烧五花肉
[主料]
五花肉：1块
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
牛肉酱：适量
醋：适量
盐：适量
汤料：适量
口味：酱香
工艺：腌
耗时：一小时
难度：简单
[酱烧五花肉的做法步骤]
1、猪肉切条，洗净，清水浸泡一小时。
2、控干水分，加入适量盐，汤料，小康牛肉酱，葱姜蒜，少许醋。拌匀，放入冰箱保鲜层腌制一天。
3、烧菜油，煸炒腌制好的五花肉，直至变熟。
4、盛入小碗，上锅（电饭煲）蒸四十多分钟。
5、完成，吃了一半了，才记起来拍图。
[小窍门]
依据口味加调料。
腌制一天能入味。
爆炒花肉真是香。
蒸一蒸来，不肥不腻。
真好吃！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐