肉骨莲藕汤
[主料]
肉骨：600克
莲藕：300克
[辅料]
盐：一茶匙
鸡粉：三分之一茶匙
葱：四根
姜：一小块
料酒：三茶匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[肉骨莲藕汤的做法步骤]
1、肉骨洗净用清水浸泡半小时
2、浸泡过的肉骨洗净冷水下锅焯水捞出洗净放入煮锅，加入葱结，姜片，料酒三茶匙
3、加入1.5升的水大火烧开
4、莲藕去皮洗净，切滚刀块备用
5、待肉骨汤烧开撇去浮沫加入莲藕大火烧开改中小火
6、待莲藕和肉骨熟透，汤汁浓白加入一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味即可关火盛出食用！
7、成品
8、成品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐 学生