红焖羊肉
[主料]
羊肉：半斤
胡萝卜：2根
[辅料]
葱：适量
生抽：5勺
料酒：3勺
白糖：5g
姜：适量
蒜：适量
口味：原味
难度：未知
[红焖羊肉的做法步骤]
1、羊肉，胡萝卜切块，葱姜蒜切段和片
2、锅中放水，煮羊肉，除去浮沫，熬煮1.5小时
3、把羊肉汤盛出另用
4、锅中放油爆香葱姜蒜
5、放入胡萝卜煸炒2分钟
6、放入羊肉煸炒2分钟
7、调入生抽，料酒，白糖，加适量水熬煮至胡萝卜软烂
8、收汁，盛出即可
所属分类： 热菜 家常菜