清炒萝卜苗
“ 萝卜苗是秋季最美味的应季时蔬，只有在萝卜发芽后十来天能吃的到，过了这段时间想再吃只能等来年了。萝卜苗是营养非常丰富的时蔬，它含有丰富的维生素C和锌元素，对增强人体的抵抗力大有益处。萝卜苗中的芥子油还有增强肠蠕动，增加食欲的功效”
[主料]
萝卜苗：适量
大蒜头：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒萝卜苗的做法步骤]
1、准备好萝卜苗和大蒜头
2、萝卜苗切成3cm左右的小段，大蒜头拍碎
3、起锅烧油
4、油七成热时，下大蒜头和萝卜苗翻炒均匀
5、快速翻炒至软，加盐和鸡精调味
6、起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜