好吃的炸薯条
“ 看电视时必备自制小零食。”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
油：适量
盐：少量
番茄酱：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[好吃的炸薯条的做法步骤]
1、土豆去皮，切成1厘米宽的方条，用水将表面的淀粉冲洗干净。
2、锅中到水煮开，下入土豆条煮两分钟，捞出控掉水分。
3、土豆放到盘里，加入淀粉拍均匀。
4、锅中倒油加热，调至中小火，将土豆条放入锅中，炸至表面微黄后捞出。火调大一些，待油温略升高后，快速复炸至表面金黄。
5、炸好后将油沥干，趁热撒上盐。
[小窍门]
可以根据个人喜好加入番茄酱。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜