干煸豆角土豆
[主料]
土豆：四个
豆角：一小盘
五花肉：一块
花椒：一小把
干辣椒：若干
青辣椒：三颗
蒜：三颗
[辅料]
生抽：两勺
老抽：一勺
盐：根据口味
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[干煸豆角土豆的做法步骤]
1、土豆切条浸泡
2、沥干水分
3、下锅炸至金黄
4、四季豆炸至微微起皮
5、锅内一勺油热锅下五花肉
6、煸炒下五花肉后倒入青椒 花椒 干辣椒 蒜炒出香，倒入生抽老抽加两勺水
7、煸炒一下
8、放一勺老干妈
9、出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐