菠萝炒饭
[主料]
剩饭：适量
鸡蛋：1个
对虾：8只
洋葱：适量
青豆：适量
菠萝：半个
[辅料]
咖喱粉：适量
糖：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠萝炒饭的做法步骤]
1、虾去壳 挑去虾线，加少量胡椒粉和料酒去腥
2、菠萝挖成容器
3、取出的菠萝肉切丁，青豆洗净，洋葱和胡萝卜切丁
4、锅中倒入少许油，放鸡蛋翻炒成型盛出备用。
5、虾仁翻炒断生盛出备用。
6、重新起油锅，放入洋葱炒至半透明时加入咖喱粉。
7、依次放入胡萝卜、青豆、米饭翻炒几分钟。
8、加入炒好的鸡蛋和虾仁，放盐，生抽和少量糖调味，最后加入菠萝粒翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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