超霸馅饼
“ 刚刚学会的，我给它起了个很有气场的名字，超霸馅饼。虽说不好看，可是很好吃。本是要减肥的，实在禁不住诱惑，自己吃了一半，又想喝粥，太累了，就泡了2碗茶水泡饭。看来我要在减肥还是继续胖下去做个选择。”
[主料]
面粉：200g
猪肉馅：50g
鲅鱼：50g
[辅料]
葱花：适量
[配料]
色拉油：适量
花椒面：适量
鸡蛋：一个
香油：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[超霸馅饼的做法步骤]
1、鲅鱼去骨，用搅拌机打成馅。鲅鱼馅，猪肉馅，各种调料和在一起，拌匀。
2、面粉里加入适量温水，和成面团。盖上盖，防止面团变干。静置15分钟。
3、把面团摊成面饼。
4、在面饼上加入肉馅，葱花。
5、由一边向另一边卷成一条，盘起，做成圆饼。(哈哈，露馅儿了。)
6、平底锅里放油，饼，两面煎至金黄色。
7、(因为饼太厚，担心煎不熟，中途加了点儿水)盖上盖，焖至水干。
8、完成。
使用的厨具：搅拌机、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼