美味下饭酱
[主料]
猪肉馅：适量
花生：适量
豆豉：1袋
黑芝麻：适量
[辅料]
玉米油：适量
生抽：适量
白酒：适量
白糖：适量
花椒粉：适量
辣椒粉：适量
蒜：1头
甜面酱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[美味下饭酱的做法步骤]
1、猪肉馅用适量白酒，生抽，白糖，蒜末搅拌。放置10分钟
2、花生用微波炉中火微2分钟，去皮，碾碎，制成花生碎
3、炒锅放入适量玉米油，八成热，放入肉馅进行翻炒。肉馅变色，放入一袋豆豉
4、翻炒均匀，放入一勺花椒粉
5、放入花生碎翻炒
6、放入一勺辣椒粉翻炒
7、放入适量甜面酱翻炒
8、放入适量白糖翻炒
9、放入适量黑芝麻翻炒
10、完全翻炒均匀出锅
11、盛盘
12、放到玻璃瓶，冷藏到冰箱，随时食用。无色素无添加剂，安全放心。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 自制酱料 夏季食谱 晚餐 学生