茄汁香辣小酥肉
“ 麻辣，汤汁红润，天冷来一锅，营养又下饭。😋”
[主料]
蕃茄：一个
金针菇：适量
千张：半张
黑木耳：适量
小酥肉：适量
上海青：适量
[辅料]
花生油：适量
姜：适量
干红辣椒段：适量
花椒：适量
盐：适量
生抽：适量
麻辣烫料：适量
葱：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁香辣小酥肉的做法步骤]
1、西红柿切大块。
2、小酥肉，千张，黑木耳，金针菇，上海青。
3、砂锅内适量油烧热，姜葱蒜，干红辣椒，花椒炒出香味儿。
4、西红柿放入翻炒几下。
5、倒入适量清水煮开。
6、小酥肉放入煮一滚儿。
7、木耳，千张，金针菇，上海青放入。
8、煮两滚儿。
9、适量盐，生抽，麻辣烫料调味儿。
10、关火盛出。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐