避风塘炒鸡块
[主料]
鸡块：390克
面包糠：55克
蒜末：50克
[辅料]
盐：1小勺半
白胡椒粉：适量
白糖：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[避风塘炒鸡块的做法步骤]
1、食材：鸡块（已清洗）、面包糠、蒜末
2、在鸡块中加1小勺半盐。
3、加适量的白胡椒粉。
4、抓匀，腌制30分钟。
5、烧锅倒油烧热，下入腌制好的虾炸至金黄捞出。
6、放在厨房纸吸油。
7、接着，锅内留适量的底油，下入蒜翻炒翻炒出香味。
8、然后，合入面包糠转中小火翻炒翻炒至微黄。
9、最后，合入炸好的鸡块，加适量的盐。
10、加适量的白糖。
11、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐