香辣豆腐
[主料]
豆腐：500g
尖椒：1个
[辅料]
葱：适量
蒜薹：4个
生抽：适量
蚝油：适量
豆瓣酱：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[香辣豆腐的做法步骤]
1、豆腐切块，尖椒切小块，葱姜切丝，蒜薹切段
2、热锅热油，放入豆瓣酱炒出红油，放入葱姜，尖椒蒜薹翻炒，放入豆腐翻炒均匀
3、放入水烧开，转小火炖几分钟，转大火放入淀粉收汁，关火出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜