蜂蜜柚子茶
[主料]
柚子：2个
[辅料]
冰糖：适量
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[蜂蜜柚子茶的做法步骤]
1、柚子皮上面洒上盐，用刷子洗干净。
2、用剥皮工具剥皮，这样皮薄些，方便后面处理。
3、用刀把白色的去掉，白色的很苦。 一个人拍照，所以没有拍到怎么去白色的。这个过程有点累人，但是想到白色的越少，苦味越少就更努力了。
4、白色的去掉后 用了二颗柚子皮。
5、柚子皮切丝，越细越好。加水煮十分钟，去苦味。
6、用了一颗果肉，弄成小块。柚子皮煮好后，果肉放下面，柚子皮放上面。
7、上面放冰糖加少许水煮。因果肉本身就有水份。
8、煮了一段时间后，看到水少了，就调小火。慢慢熬，用筷子翻动着，熬干水就可以了。
9、冷了后装密封瓶里。瓶子一定无水无油。
10、加蜂蜜搅拌后，密封七天至十天后就可以了。
[小窍门]
1、.柚子皮要洗干净
2、.水少放一些
3、.不喜欢苦的亲们，冰糖要多放些。
4、.一定要冷了后加蜂蜜，不然太热会破坏蜂蜜营养成分。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品