黑芝麻海绵蛋糕
[主料]
鸡蛋：4个
低筋粉：100克
熟黑芝麻：10克
[辅料]
细砂糖：55克
色拉油：35克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[黑芝麻海绵蛋糕的做法步骤]
1、低筋粉提前过筛两遍备用。
2、将鸡蛋和细砂糖放入大的容器中，用电动打蛋器高速打发至划线10秒不消失的程度。
3、再用1档低速将里面大的气泡打出来。
4、筛入低筋粉，倒入熟的黑芝麻，翻拌至看不见干面粉。
5、分两次加入色拉油，拌匀。
6、将面糊倒入8寸圆模中。
7、放入预热好的烤箱中，160°，上下火，下层，烤约40分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙