蒸滑鸡
“ 蒸滑鸡，味香肉滑，老少适宜。”
[主料]
乌鸡：500克
香菇：25克
玉米粒：80克
[辅料]
油：5克
盐：适量
鸡精：2克
胡椒粉：2克
生抽：10毫升
蚝油：5克
口味：原味
难度：未知
[蒸滑鸡的做法步骤]
1、乌鸡洗净渐件。
2、香菇用开水泡过，然后剪成小块。
3、玉米粒加入适量盐和鸡精抓匀。
4、鸡肉加入适量生抽、蠔油、鸡精、胡椒粉、木茨粉抓匀，洒上香菇碎备用。
5、玉米铺平盘底，把鸡肉码在上面，盖上保鲜膜。
6、入电饭煲按煲饭档蒸。
7、时间到，开盖，取出直接上桌即可。
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