鱼腥草海带绿豆汤
“ 那是家乡普通的一种草。城里人叫它“鱼腥草”，家乡人偏叫它“折耳根”，多几份亲切，多几份贴切。每逢春天来临，屋后的青山万物复苏，林间溪水潺潺，在三月的泥土里，伴着布谷鸟清脆的鸣叫，那折耳根便似雨后春笋纷纷钻出地面，探出头来，撑开绛紫色的小伞，任和风细雨抚摸。
鱼腥草，很多人不习惯闻它的怪异的味道，包括以前的我，小时候是从来不吃的，但每每见到大人们吃得津津有味，又听说这吃了对身体好处很多，于是也就跟着夹几根吃了。”
[主料]
排骨：500g
鱼腥草干：5g
绿豆：80g
[辅料]
盐：适量
海带：25g
龙牙百合：20g
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[鱼腥草海带绿豆汤的做法步骤]
1、海带和绿豆分别泡3个小时左右洗净，百合泡30分钟后洗净；
2、排骨在开水中烫2-3分钟后捞起来备用。
3、所有材料放入锅里，加1.6-2升的水，大火煮开后调小火煮1.5-2小时后放适量盐即可。
[小窍门]
孕妇慎喝。
使用的厨具：汤锅
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