炸洋葱圈
“ 可以说是洋葱最好吃的做法，边做边吃，装盘时没剩多少了！哈哈”
[主料]
大洋葱：1个
淀粉：适量
面包糠：适量
鸡蛋：2个
食用油：适量
[辅料]
盐：适量
黑胡椒粒：适量
椒盐：适量
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[炸洋葱圈的做法步骤]
1、黄白色洋葱去掉老皮，洗净，如图摆好。
2、切大圈。留些距离，不要切太细。
3、加适量盐、黑胡椒粒拌均匀，腌10分钟。
4、洋葱圈先蘸淀粉。
5、再蘸蛋液。
6、再裹面包糠。
7、全部做好的洋葱圈。
8、油温四成热时，下入洋葱圈，炸至金黄即可捞出。
9、可以蘸些椒盐来吃。
[小窍门]
洋葱用黄白色的炸，好吃，有甜味。洋葱圈别切太细，炸时不好成形。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 下午茶