虾仁豆腐托
“ 虾仁豆腐托，做法很简单，早餐做完全来得及，最重要的是很好吃，用的内酯豆腐，吃起来特别嫩，又有虾的鲜香。调味料可以依自己口味随意添加就好，我加了辣椒面也很好吃。”
[主料]
内酯豆腐：1盒
虾：9个
[辅料]
香葱：1根
盐：适量
鸡精：1g
熟芝麻：2g
辣椒面：4g
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁豆腐托的做法步骤]
1、将整盒嫩豆腐直接扣在碗里，放到蒸锅蒸一会
2、虾去壳，挑出虾线
3、热锅放油，小火将虾仁炒熟
4、切一点香葱末
5、兑调料：盐、鸡精、熟芝麻、辣椒面，搅拌均匀
6、将虾仁摆到刚刚煮好的豆腐上
7、撒上刚刚兑好的调料
8、最后撒一点香葱
9、趁热开吃~
[小窍门]
豆腐要选择内酯豆腐，盒装的，直接倒扣在碗里，不然容易碎
调味料可以根据自己口味调制
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
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