槐花饼
“ 槐花，性微寒，入肝经和大肠经。凉血、清肝火。脾胃虚寒、过敏体质者少食。”
[主料]
槐花：半斤
[辅料]
面粉：半斤
鸡蛋：3个
口味：清淡
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[槐花饼的做法步骤]
1、新鲜槐花洗净控水
2、拌入约半斤面粉和3个鸡蛋，放盐、五香粉适量，搅拌均匀。
3、电饼铛倒入食用油少许，将拌匀的槐花面糊摊成饼。
4、待一面煎至金黄凝结，翻面再煎。
5、两面煎至金黄切块装盘即可食用。淡淡槐花香，也是春天的味道。
使用的厨具：电饼铛、模具锅
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